Hace poco me encerré en mi cocina para preparar un postre que era el preferido de mi abuela Pancha. El perfume al vino, al chocolate y a la vainilla endulzan mi memoria, brindándome un aroma que para mi tiene reminiscencias del pasado.
Particularmente, estos aromas me remontan a mi niñez (en aquel entonces, la casa de mi abuela era MI casa), y al juego que hacíamos alrededor de este riquísimo postre: la que primero terminaba de cocinarlo se comía lo que quedaba en la olla!!
Sostengo plenamente que “alimentar” trae anudadas todas estas cuestiones que son del plano afectivo. Siempre me resultó llamativo notar que la alimentación es el primer medio de relación que se establece entre una madre y un hijo. A partir de ello, es imposible negar que a través de la comida se vayan determinando la cultura y la capacidad de recibir y de dar afecto de una persona.
Hoy rindo homenaje a una de las personas que más y mejor supo alimentarme y nutrirme. A quien a fuerza de tallarines y postres supo transmitirme un legado invaluable de afecto.
Te amo abuela, donde quiera que estés!!!!
PD 1: Esta vez no fue tan divertido hacerlo, porque no tenía con quien jugar.
PD 2: Acá iría un tema de Chayanne (si supiera como ponerlo), porque era el cantante preferido de mi abu, pero para no lastimar los oídos de los lectores, lo dejo así.
PD 3: No quedo nada de postre para ninguno de ustedes
